Recette de la sauce béarnaise maison et facile

Par
Damien Winux
– 20/02/2012Classé dans : Randomauteur, recette, Sauces et Condiments

Liste d’ingrédients:
- Une échalote finement hachée
- 10gr ou 3 cuillères à soupe d’estragon frais et haché
- 3 jaunes d’oeufs
- 125gr de beurre fondu
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 2 c. à soupe de vin blanc
- Une bonne poignée de poivre, une pincée de sel

Recette de la sauce béarnaise maison et facile

La recette de la sauce béarnaise maison est vraiment facile et rapide. Vous avez besoin de peu d’ingrédients et cette recette de sauce béarnaise maison accompagnera avec plaisir vos viandes grillées. Cette sauce béarnaise maison facile à réaliser se conservera très bien au réfrigérateur ou même au congélateur. Alors n’achetez plus votre sauce béarnaise et faites la maison. Elle a meilleur goût et elle coûte moins chère.
Note: Remplacer le poivre par 2 pincées de mignonnette (poivre concassé en gros grain) si vous avez cela donnera encore plus de goût.

Servez cette sauce béarnaise maison immédiatement ou gardez la simplement au réfrigérateur.

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