Recette du roulé aux épinards et saumon fumé

Recette_roule_epinard_saumonListe d’ingrédients:

- 200gr d’épinard frais hachés
- 2 oeufs
- 125gr de saumon fumé en tranches
- 100gr de fromage à tartiner ail et fines herbes
- sel et poivre

Le roulé d’épinards au saumon

Cette recette du roulé aux épinards et saumon fumé est très simple à réaliser. La partie la plus compliquée de ce roulé d’épinards au saumon fumé est probablement de faire attention à ne pas trop cuire les épinards. Vous pouvez utiliser des épinards surgelés mais il est tout de même préférable d’utiliser des épinards frais.
Cette
recette du roulé d’épinard au saumon fumé est généralement utilisé comme amuse-bouche mais vous pourriez aussi bien servir ce roulé d’épinard en entrée accompagné de la salade de votre choix. Pour les adeptes du mode de vie paléo, je vous montrerai une alternative de cette recette sans fromage :)

Etape pour réaliser ce roulé aux épinards et au saumon

Pour commencer préchauffez le four à 210C.

Dans un saladier, battez les oeufs puis ajoutez vos épinards, salez et poivrez

Etalez le tout sur une feuille de papier cuisson placé dans le lèche frite par exemple.

Attention à ne pas laisser de trou.

Enfournez pendant à peu près 20min

Laissez refroidir quelques minutes, puis tartinez le fromage à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule.

Recouvrez avec les tranches de saumon

Roulez le tout très serré et enveloppez le d’un film alimentaire.

Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. et servez

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